섬사람 따라잡기(8)ㅣ유진범
	육지에서 살 때는 아무런 생각없이 먹었던 해삼, 새우 요리도 직접 요리해서 먹는 재미는 직접 경험하지 않고서는 잘 모른다.	봄이 온지 얼마 되지 않았는데, 어느덧 낮에는 여름날과 같이 따뜻할 정도가 되었다. 그러다보니 선창에도 자주 나가게 되고, 마을 분들도 선창에 모여서 이런저런 이야기를 하시는 것을 자주 보게 된다. 또한 일이 급격하게 많아지면서 새벽부터 통발에, 그물에, 가두리에 바쁜 일정을 보내시는 것을 보게 된다. 오늘도 마을에 내려가서 성도님들도 뵙고, 마을 분들과 이야기를 하던 도중에, 한 아주머니께서 햇볕에 말린 생선을 담아 가시는 것을 보고는 생선의 이름을 물어보았다. 햇볕에 말리고 있던 생선은 붕장어 말린 것과 놀래미라는 것이었다. 사실 놀래미는 횟집에서 회로는 먹어봤어도 말려서 요리한다는 이야기를 듣고 신기해서 또 물어보았다. "놀래미 말린 거로 어떻게 요리해요?" 그러자 아주머니의 대답은 "먹기 좋게 토막을 내서 물을 조금 넣고, 다진 마늘과 파 등을 넣은 후에 입맛에 맞게 양념을 하고, 약한 불로 조려서 먹으면 되는데... 가져가서 요리하게 조금 줄까요?" 라고 물으시는 것이었다. 처음에는 사양했지만, 한 번 해보고 싶은 마음에 조금 달라고 부탁드렸다. 그랬더니 바로 5마리를 주셨다. 혼자서 먹을 거라고 2마리만 달라고 했는데, 2마리 가지고 뭐해 먹느냐고 5마리를 챙겨주셨다. 집에 와서 말씀하신대로 요리를 했다. 물론 몇 가지는 내 입맛에 맞춰서 조금 더 첨가를 했다. 그런데 생각 이상의 맛이 났다. 먹으면서 "이야~ 이런 게 섬 생활의 즐거움이구나!"라고 스스로 감격(?!)하며 감사해했다. 그리고 며칠 뒤에는 성도님께 인사차 갔다가 해삼과 새우 그리고 바닷가재를 챙겨주시는 것이었다. 새우와 바닷가재는 삶아서 그냥 먹고, 해삼은 잘 손질해서 초고추장에 찍어먹으라며 챙겨주신 것이었다. 그래서 집에 가지고 와서 알려 주신대로 해먹었는데, 그 맛이란... 섬에서 먹어보지 않은 분들은 모른다. 바다에서 바로 잡아서 싱싱한 그 자체로 바로 해먹는 그 맛은 말로 설명할 수가 없다. 섬 생활에 적응하면서 어려운 점도 있지만, 섬 생활만의 낭만과 즐거움이 얼마나 많은지... 이런 것이 섬 마을의 인심이고, 즐거움과 행복이지 않을까?? ^^// - 유진범(한국섬선교회 ▼)